影响冷库制冷速度有哪些因素？

 现在许多食物行业商家，为了坚持食物的新鲜，采用冷冻型冷库进行储藏。在使用过程中，有商家反应冷冻型冷库系统制冷速度慢。那影响冷冻型冷库制冷速度有哪些因素？一、由于冷冻库蒸发器的外表温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极简单在蒸发器外表结霜，乃至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的外表霜层过厚，需定时对其进行除霜。二、蒸发器传热管内外表附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，导致传热效果下降。相同，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热功率也会显着下降，库房温度下降速度就随之减缓。